Nội dung
Khi nào bé ăn được cháo cá ngừ?
Trước khi biết cách nấu cháo cá ngừ cho bé, cùng tìm hiểu thời điểm phù hợp có thể cho trẻ ăn cháo cá ngừ.
Trong khi một số người tin rằng việc cho trẻ nhỏ ăn cháo cá ngừ là an toàn, thì một vài quan điểm cho rằng không nên cho trẻ ăn cá ngừ cho đến khi bé lớn hơn nhiều. Tuy nhiên, hầu hết các chuyên gia cho biết, một lượng cá ngừ vừa phải là tốt cho trẻ nhỏ, miễn là trẻ không bị dị ứng với loại thực phẩm này.
Do đó, nếu trong gia đình không có ai bị dị ứng với cá ngừ, bạn có thể cân nhắc cho trẻ ăn cháo cá ngừ khi bé được 6 tháng tuổi hoặc khi trẻ bắt đầu ăn nhiều thức ăn đặc hơn.
Cách sơ chế cá ngừ không tanh
Một trong những bí quyết để món cháo cá ngừ cho bé không bị tanh là ở bước sơ chế cá ngừ. Để làm sạch nhớt và khử mùi tanh của cá ngừ, bạn nên làm như sau:
- Bước 1: Lấy một phần cá vừa đủ khẩu phần ăn của bé để mang đi sơ chế. Nếu cá ngừ cần rã đông, bạn nên rã đông từ từ để tránh việc phần thịt cá ngừ bị nhão do nhiệt độ thay đổi đột ngột.
- Bước 2: Rửa sạch thịt cá với muối.
- Bước 3: Ngâm cá với nước vo gạo hoặc với một ít rượu trắng trong khoảng 15 phút.
- Bước 4: Rửa sạch cá lại với nước rồi để ráo.
- Bước 5: Hấp/ luộc chín cá rồi vớt ra để nguội, sau đó gỡ bỏ xương và xé nhỏ cá ra.
5 công thức nấu cháo cá ngừ cho bé thơm ngon, bổ dưỡng
Cách nấu cháo cá ngừ cho bé không quá khó. Hãy để Hello Bacsi bật mí cho bạn 5 công thức nấu cháo cá ngừ thơm ngon, giàu dinh dưỡng cho trẻ ăn dặm ngay sau đây!
1. Hướng dẫn nấu cháo cá ngừ cho bé ăn dặm
Khi trẻ đã quen với việc ăn dặm, mẹ có thể cho bé ăn cháo cá ngừ để bổ sung sắt, omega-3 và chất đạm cho con.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 50g gạo tẻ
- 150g cá ngừ
- Dầu ăn cho bé
- Hành, ngò
Cách nấu cháo cá ngừ cho bé ăn dặm:
- Bước 1: Sơ chế cá ngừ như đã hướng dẫn
- Bước 2: Luộc chín cá rồi gỡ bỏ xương, xé nhỏ cá
- Bước 3: Vo gạo rồi cho gạo vào nồi nước luộc cá để nấu cháo
- Bước 4: Cho một ít dầu vào chảo, bật bếp, đến khi dầu nóng thì cho cá ngừ vào chảo, xào với lửa nhỏ cho thịt cá săn lại thì tắt bếp
- Bước 5: Khi cháo chín nhừ, cho cá đã xào vào nồi cháo, đảo đều tay rồi tắt bếp
- Bước 6: Múc cháo ra chén, thêm hành, ngò cắt nhỏ và cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm.
2. Cháo cá ngừ cà rốt cho bé giúp tăng cường sức khỏe mắt
Nguồn: HelloBacsi
