• 1 kg thịt bò loại mềm – 1 cây xà lách Đà Lạt; 3 trái cà; ngò, ớt – 300g khoai tây loại vàng to – Tiêu + muối + dường + bột ngọt + tỏi + xì dầu + dầu ăn.đặt tiệc tại nhà

* Cách làm

• THỊT BÒ lau khô, cắt hình con cờ để thật ráo. Ướp vào thịt bò: 1 muỗng súp tiêu + 1 muỗng súp đường + 1 muỗng súp bột ngọt + 1 muỗng súp xì dầu + 1 muỗng súp nước tỏi + 1 muỗng cà phê dầu mè + 1 muỗng cà phê dầu ăn. Để thịt thấm 30 phút
• KHOAI TÂY gọt vỏ, bào mỏng, ngâm nước lạnh pha chút muối 15 phút, rửa sạch, để thật ráo và lau khô.
• Chảo dầu nhiều, nóng, cho khoai tây vào chiên, khoai bắt đầu hơi vàng đảo nhanh tay, nhắc xuống để ráo.
• XÀ LÁCH rửa sạch, để ráo. CÀ thái mỏng. NGÒ bỏ cọng, để ráo. ỚT bào mỏng. TỎI đập giập, bóc vỏ, bằm nhuyễn cho chút nước ấm vào vắt lấy nước.dịch vụ nấu ăn
• Chảo nóng, cho 2 muỗng súp dầu ăn vào, để thật nóng cho thịt bò vào, nhanh tay lắc qua lắc lại, thịt vừa săn lấy ra.
• Xếp xà lách + cà xung quanh. Để thịt bò ở giữa. Rắc tiêu +

ngò.

• Món này dùng nóng + khoai tây chiên + muối tiêu chanh.nấu tiệc tại nhà

• CANH DƯA CHUỘT