* Vật liệu
– 200g tôm bạc – 3 trái dưa chuột còn non – mỡ nước – củ hành.
– Gia vị : nước nắm – tiêu – hành ngò.đặt tiệc tại nhà
* Cách làm
– Tôm bạc rửa sạch lột vỏ chỉ đen để sẵn. Dưa chuột rửa sạch gọt vỏ xắt miếng tròn vừa vừa.
Bắc soong lên bếp cho mỡ vào với củ hành lột vỏ xắt nhỏ xào cho thơm, bỏ tôm vô xào nêm nước nắm, tiêu, chút muối cho vừa để sôi lại cho nước vào nấu sôi.
– Canh sôi cho dưa chuột vào nấu vừa sôi lại bắc ra.dịch vụ nấu ăn
– Hành ngò lặt rửa sạch xắt nhỏ.
– Múc canh ra chén cho hành ngô, tiêu lên mặt.
– Món canh này ăn mùa nắng với cá mặn chưng gừng rất ngon.nấu tiệc tại nhà
– Ăn nóng mới ngon.
CÁ CUỐN THỊT CHIÊN
