Chuẩn bị Tiệc xuân bên gia đình nhẹ nhàng cùng cheftoandat

Tháng Giêng là tháng ăn chơi. Không khí Xuân đối với mỗi người Việt Nam luôn mang ý nghĩa rất đặc biệt. Đây là thời điểm mà mọi người con xa quê đều trở về nhà cùng gia đình, quây quần đầm ấm bên bữa cơm tất niên, đi lễ chùa và hành hương trong suốt tháng Giêng – diện quần áo mới đi chúc Tết họ hàng, bạn bè trong những ngày Xuân.

Tuy nhiên, đối với nhiều người, đây cũng là những ngày bận rộn chuẩn bị cho cả một tháng Giêng nhiều lễ hội và những buổi gặp mặt, với những món ăn đãi khách, những chồng bát đũa phải rửa dọn sau mỗi bữa tiệc. Để được thoải mái tận hưởng những ngày Tết thư giãn, dưới đây là một số mẹo giúp các chị em có một không khí đón Xuân tháng Giêng nhẹ nhàng mà vẫn ấm cúng.

  1. Lên danh sách các món ăn cần chuẩn bị

Không những phải chuẩn bị đồ ăn cho gia đình nhỏ, nhiều chị em còn phải chuẩn bị cho cả bố mẹ hai bên. Để không bị thiếu, bạn nên lên danh sách những thứ cần mua, những ngày tụ tập bạn bè và những món ăn bạn dự định nấu. Hiện nay hầu hết các chợ và siêu thị sẽ mở cửa sớm hơn ngày thường tuy nhiên, nhiều cửa hàng cũng hạn chế nhập hang dịp đầu Xuân, vì thế bạn cần chuẩn bị một số loại thức ăn cần thiết để khi cần là có. Sau đó, bạn hãy phân loại chúng thành các túi và xếp vào ngăn đá nếu chưa dùng đến. Chỉ cần bỏ xuống ngăn mát trước một ngày để giữ cho thịt, rau, củ, quả vẫn luôn tươi.

  1. Các thành viên trong gia đình cùng phân chia việc nhà

Không những bận rộn mua quà biếu Tết, việc dọn nhà, chúc Tết, đi du xuân cũng là một việc khiến nhiều chị em stress. Đừng nên ôm đồm làm một mình! Hãy tìm sự trợ giúp của các thành viên trong gia đình và lên kế hoạch dọn nhà theo phòng. Phòng khách, nhà bếp, phòng tắm có lẽ chiếm thời gian nhiều nhất, bạn nên dành nửa ngày hoặc một ngày cho việc này. Ngoài ra, có thể phân chia các công việc cho các thành viên trong gia đình như: bố có thể trang trí nhà cửa đón Tết, các con có thể giúp mẹ nhặt rau và xếp đồ khô vào trong tủ.

  1. Dự trữ các đồ khô trong nhà

Tết cần nấu nhiều món ăn truyền thống, bạn nên mua nhiều các đồ khô để dự trữ trong nhà ví dụ như bánh đa nem, măng khô, mộc nhĩ, nấm hương, miến, v…v. Ngoài ra các chị em cũng đừng quên các loại đồ khô rất lạ miệng để cho ông xã nhậu như thịt bò khô, thịt nai khô, thịt trâu gác bếp, chân giò hun khói, nem chua, bắp bò ngâm giấm, phô mai que. Để đón khách đến chơi nhà dịp Tết đến Xuân về, bạn có thể chọn các loại hạt như hạt điều, hạt macca, hạt bí, hạt dưa cùng các loại ô mai v…v.

  1. Chuẩn bị các nguyên liệu trong trường hợp cần tẩy vết bẩn

Với những buổi tiệc tùng ngày Tết, việc đánh đổ rượu vang hay dây thức ăn, dầu mỡ lên khăn trải bàn, quần áo là không thể tránh khỏi. Để xử lí các tình huống này, hãy chuẩn bị sẵn một cẩm nang với các bí kíp tẩy các vết bẩn thông dụng. Bạn có thể tham khảo tại đây cách tẩy vết rượu vang trên quần áo hay cách tẩy vết dầu mỡ tương đối đơn giản chỉ với các nguyên liệu sẵn có trong nhà như chanh, muối hột, muối nở.

Vào dịp Tết, có thể các siêu thị sẽ không mở cửa vì vậy, bạn có thể dự trữ sẵn các nguyên liệu tẩy rửa tự nhiên này trong bếp phòng khi cần đến.

  1. Lên thực đơn và dọn dẹp nhà cửa sau khi ăn

Bạn không phải quá lo lắng nhìn chồng bát đĩa chất cao như núi trong bếp sau mỗi buổi tiệc tùng đâu! Có rất nhiều dịch vụ nấu tiệc vẫn làm việc trong những ngày Xuân này sẽ giúp bạn có những bữa cơm ngon đãi khách trong nháy mắt. Hãy liên lạc với Cheftoandat để có thêm thông tin về các gói dịch vụ hữu ích cho gia đình bạn nhé, đặc biệt là nấu tiệc tại nhà nhé.

  • Cheftoandat Chi Nhánh tại TP. HCM
    Cơ sở 1: Số 275/35/6 Đường Quang Trung P10 Q. Gò Vấp, TPHCM
    Cơ sở 2: 15 Mai Lão Bạng, P13, Quận Tân Bình, TPHCM
    Cơ sở 3: Số 2 D2 Đường Chu Văn An P11 Q. Bình Thạnh TPHCM
    Điện thoại: 028 3968 3020 hoặc 0907780812  (Anh Nam)
    Email: cheftoandat.com@gmail.com
  • Cheftoandat Chi Nhánh tại Hà Nội
    Cơ sở 1: Tầng 2, Số 28 Nam Đồng, Đống Đa, Hà Nội
    Điện thoại: 0907780812
    Email:  cheftoandat.com@gmail.com

Hi vọng những bí kíp trên của Cheftoandat sẽ giúp bạn có một cái Tết thật nhẹ nhàng, ấm cúng.