* Vật liệu
Nửa ký đậu ve non – 100gr thịt nạc – 200gr tôm bạc tươi – 1 củ hành tây – mỡ nuớc – 1 tép tỏi.
Gia vị: Hành ngò – tiêu – nước mắm. đặt tiệc tại nhà
v
* Cách làm
Đậu ve lựa thứ trái tròn non đem về tước bỏ hai đầu, cắt đôi đem rửa sạch để ráo.
Tôm lột vỏ rút chỉ đen rửa sạch. Thịt nạc heo rửa sạch xắt miếng mỏng.dịch vụ nấu ăn
Củ hành tây lột vỏ xắt miếng, tỏi đập dập.
Bắc chảo lên cho mỡ vô xào với tỏi, củ hành cho thơm bỏ tôm thịt vô xào chín nêm nước mắm, tiêu trộn đều trút đậu ve vô xào chín vừa, đừng để đậu chín quá không ngon.
Hành ngò lặt rửa xắt nhỏ.nấu tiệc tại nhà
Múc đậu ra đĩa cho hành ngò, tiêu lên mặt
Ăn nóng.
SƯỜN SỐT TƯƠNG ỚT BỎ LÒ
