Nấu ăn tại nhà – Cách làm bánh dẻo trung thu đậu xanh lá dứa tuyệt ngon – Cheftoandat.com

Nấu ăn tại nhà –
Cách làm bánh dẻo trung thu đậu xanh lá dứa tuyệt ngon – Cheftoandat.com

Cheftoandat Catering – Dịch vụ nhận đặt tiệc nhanh tại nhà giá rẻ, uy tín, chất lượng tại TPHCM. Chúng tôi xin cam kết về đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm. Nhân viên giao hàng phục vụ nhanh, đúng giờ, giao hàng trong 60 phút. Khách hàng sẽ cảm thấy an tâm khi ăn những món ăn ngon truyền thống của Cheftoandat Catering.

Cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm truyền thống chuẩn vị

Bánh trung thu thạch rau câu vị lá dứa nhân sữa tươi thơm lừng mát miệng ai ăn cũng thích

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 200gr đậu xanh không vỏ
– 700ml nước
– 5 lá dứa
– 100ml nước
– 100gr đường
– 20gr bột nếp rang
– 40ml dầu ăn
– 1 chút xíu muối

 cach lam banh deo trung thu dau xanh la dua tuyet ngon - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH DẺO ĐẬU XANH LÁ DỨA

Bước 1: Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ cho vào máy sinh tố cùng với nước xay nhuyễn. Lược qua rây có lót miếng vải để chắc chắn loại bỏ hết cặn.

 cach lam banh deo trung thu dau xanh la dua tuyet ngon - 2

Để 1 lúc tinh dầu lá dứa sẽ lắng xuống. Ta lấy phần tinh dầu trộn chung với dầu + bột nếp.

 cach lam banh deo trung thu dau xanh la dua tuyet ngon - 3

Bước 2: Đậu xanh vo sạch ngâm nước ấm vài tiếng. sau đó xả qua nước lạnh. Cho đậu và 700ml nước vào nồi, bắc lên bếp nấu lửa vừa. Đậu chín nước cạn là tắt bếp.

 cach lam banh deo trung thu dau xanh la dua tuyet ngon - 4

Xay đậu thật nhuyễn.

 cach lam banh deo trung thu dau xanh la dua tuyet ngon - 5

Bước 3: Đậu xay cho vào nồi cùng với hỗn hợp dầu + bột nếp và lá dứa (bước 1) và đường trộn chung bắt lên bếp sên lửa hơi thấp.

 cach lam banh deo trung thu dau xanh la dua tuyet ngon - 6

 cach lam banh deo trung thu dau xanh la dua tuyet ngon - 7

Cứ sên/đảo cho đến khi hỗn hợp đậu quyện sánh lại một khối không dính chảo là chuẩn. Tắt bếp.

 cach lam banh deo trung thu dau xanh la dua tuyet ngon - 8

Bước 4: Chờ đậu nguội thì vo viên đóng bánh.

 cach lam banh deo trung thu dau xanh la dua tuyet ngon - 9

Bánh dẻo đậu xanh lá dứa cho ra dĩa. Nhìn những chiếc bánh màu xanh tự nhiên mát mắt, vừa mịn vừa dẻo ăn rất thơm không ngán.

 cach lam banh deo trung thu dau xanh la dua tuyet ngon - 10

 cach lam banh deo trung thu dau xanh la dua tuyet ngon - 11

 cach lam banh deo trung thu dau xanh la dua tuyet ngon - 12

Chúc các bạn thành công!

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)

Chúng tôi hi vọng dịch vụ của mình sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm thật bất ngờ. Hi vọng trong tương lai, dịch vụ của chúng tôi sẽ nhận được nhiều sự tin cậy và lựa chọn của khách hàng hơn nữa vì một điều đơn giản mà rất quan trọng vì mỗi khách hàng đến với chúng tôi đều là những thượng đế.

Hãy để Cheftoandat mang lại giá trị cho buổi tiệc của bạn một cách hoàn hảo nhất.

Cơ sở 1: Số 275/35/6 Đường Quang Trung P10 Q. Gò Vấp, TPHCM
Cơ sở 2: 15 Mai Lão Bạng, P13, Quận Tân Bình, TPHCM
Cơ sở 3: Số 2 D2 Đường Chu Văn An P11 Q. Bình Thạnh TPHCM
Điện thoại: 028 3968 3020 hoặc 0907780812 (Anh Nam)
Email: cheftoandat.com@gmail.com
Chi Nhánh Hà Nội
Cơ sở 1: Tầng 2, Số 28 Nam Đồng, Đống Đa, Hà Nội
Điện thoại: 0907780812
Email: cheftoandat.com@gmail.com