Việc kết hợp cháo cá diêu hồng với các loại thực phẩm trên sẽ giúp trẻ hấp thụ dinh dưỡng tối đa, đồng thời luân phiên thay đổi các nguyên liệu giúp bé không ngán.
Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng phù hợp với cá diêu hồng. Theo kinh nghiệm của các mẹ bỉm, cá diêu hồng không nên kết hợp với các loại rau củ giàu nitrat như cà rốt, xà lách, củ dền, su hào… Nguyên nhân là vì nếu ăn cá chung với những nguyên liệu này, trẻ có nguy cơ bị đau bụng, đầy hơi, tiêu chảy, nôn mửa… Mặc dù vậy, chưa có bằng chứng khoa học nào xác thực vấn đề này.
Nội dung
9 công thức nấu cháo cá diêu hồng cho bé ăn dặm
1. Cháo cá diêu hồng cho bé kiểu truyền thống
Nguyên liệu
- 30g gạo
- 50g phi lê cá điêu hồng
- 1 muỗng dầu ăn dặm cho bé
Cách nấu cháo cá diêu hồng truyền thống
- Bước 1: Làm sạch, khử mùi tanh và rửa cá diêu hồng.
- Bước 2: Hấp chín cá, rồi lọc lấy thịt, bỏ xương và da, sau đó tán mịn.
- Bước 3: Xào cá cho săn lại với dầu ăn dặm cho bé.
- Bước 4: Vo gạo rồi cho vào nồi, thêm nước và nấu thành cháo.
- Bước 5: Cháo chín, cho cá vào nồi, đảo đều khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
- Bước 6: Múc cháo ra chén và cho bé thưởng thức khi còn ấm.
2. Cách nấu cháo cá diêu hồng khoai lang
Nguyên liệu
30g gạo 50g phi lê cá điêu hồng 100g khoai lang 1 muỗng dầu ăn dặm cho bé
Cách nấu cháo cá diêu hồng khoai lang cho bé ăn dặm
- Bước 1: Làm sạch, khử mùi tanh và rửa cá diêu hồng.
- Bước 2: Hấp chín cá, gỡ lấy thịt, bỏ xương, rồi tán mịn.
- Bước 3: Xào cá cho săn lại với dầu ăn dặm cho bé.
- Bước 4: Khoai lang gọt vỏ và rửa sạch, hấp chín rồi tán nhuyễn khi còn nóng.
- Bước 5: Vo gạo rồi cho vào nồi, thêm nước nấu thành cháo.
- Bước 6: Cháo chín, cho cá và khoai lang vào nồi, đảo đều khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
- Bước 7: Múc cháo cá diêu hồng khoai lang ra chén và cho bé thưởng thức khi còn ấm.
3. Cháo cá diêu hồng với rau mồng tơi cho bé
Nguyên liệu
- 30g gạo
- 50g phi lê cá điêu hồng
- 100g rau mồng tơi
- 1 củ hành tím
- 1 muỗng dầu ăn dặm cho bé
Cách nấu cháo cá diêu hồng rau mồng tơi cho bé ăn dặm
- Bước 1: Làm sạch, khử mùi tanh và rửa cá diêu hồng.
- Bước 2: Hấp chín cá, gỡ lấy thịt, bỏ xương, rồi tán mịn.
- Bước 3: Hành tím cắt bỏ gốc, lột vỏ, rửa sạch và để ráo rồi cắt lát mỏng.
- Bước 4: Phi thơm hành tím với dầu ăn dặm rồi xào cá cho săn lại.
- Bước 5: Rau mồng tơi nhặt bỏ lá sâu, giập, rửa sạch, thái nhuyễn.
- Bước 6: Vo gạo rồi cho vào nồi, thêm nước và nấu thành cháo.
- Bước 7: Cháo chín, cho cá và rau mồng tơi vào nồi, đảo đều cho rau chín rồi tắt bếp.
- Bước 8: Múc cháo cá diêu hồng rau mồng tơi ra chén và cho bé thưởng thức khi còn ấm.
Nguồn: HelloBacsi
