Cách chọn món ăn trong bữa tiệc khiến khách mời xuýt xoa thích thú
Lựa chọn thực đơn ngày cưới là việc làm vô cùng quan trọng. Làm sao để hài lòng đôi bên gia đình và khiến thực khách cảm thấy ngon miệng luôn là câu hỏi khó, và không phải cặp đôi nào cũng có thể thực hiện được một cách trọn vẹn. Dưới đây là cách chọn các món ăn trong bữa tiệc khiến khách mời xuýt xoa thích thú.
Dù muốn phá cách hay tạo sự ấn tượng cho thực khách, cô dâu chú rể cũng nên nhớ rằng, thực đơn ngày cưới luôn phải có sự hiện diện của 3 món chính đó là món khai vị, món chính và món tráng miệng.
Món ăn khai vị
Món ăn khai vị là những món đầu tiên trong bữa tiệc cưới. Món ăn loại này cần có màu sắc bắt mắt và hương vị hấp dẫn, kích thích vị giác của thực khách. Với những món ăn mở đầu, bạn không nên chọn những món có nhiều chất đạm, béo, dễ ngán, dễ no. Hãy để thực khách tiếp tục thưởng thức những điều thú vị ở phía sau.
Thông thường, món khai vị là các món gỏi, nghêu, salad,…Đó có thể là gỏi tôm, gỏi ngó sen, gỏi kim chi hải sản, gỏi mực đu đủ, gỏi tiến vua tôm thịt, gỏi mực,…Đi kèm với món khai vị thường là các loại súp như súp cua, súp gà, súp tôm,…Tùy theo mùa cưới và điều kiện mà bạn có thể chọn những vị khác nhau.
Lưu ý khi chọn món khai vị:
– Nên cân bằng giữa các món để thực khách không bị ngán.
– Nên chọn những món ăn hợp khẩu vị của đại đa số mọi người
– Cân nhắc món như càng ghẹ, tôm hấp,…vì không phải ai cũng thích dùng tay để ăn.
Xem thêm: 3 gợi ý cực hay cho tiệc cưới ngoài
Món ăn chính
Trong thực đơn cưới, sau khi đã dọn những món khai vị thì sẽ tiến hành dọn những món ăn chính. Nếu như trước đó đã dọn, 2 – 3 món khai vị thì bạn có thể hạn chế món chính lại để không bị quá tải. Các món chính gợi ý cho bạn là lẩu, cơm, cà ri+ bánh mì, bò, heo quay, vịt, gà,…
Khi chọn món ăn trong bữa tiệc chính, bạn cũng nên lưu ý dựa theo mùa. Nếu là mùa hè, bạn nên chọn những món ăn hơi nhiều nước một chút. Trong khi đó, vào màu đông bạn có thể tìm đến những món nướng, trông có vẻ hấp dẫn hơn rất nhiều.
Việc lựa chọn thực đơn cũng không quá khó khăn, không cần những món ăn quá “cao lương mỹ vị”. Nếu được, hãy chọn những món ăn dân dã, vừa phải, miễn thực khách cảm thấy ăn ngon miệng và phù hợp với điều kiện của bạn là được.
Lưu ý:
– Những món ăn chính không nên trình bày quá nhiều, khiến thực khách chưa ăn đã “ngán”.
– Nên chọn khoảng 3 – 4 món ăn chính, tùy theo điều kiện và món khai vị trước đó, không nên chọn quá nhiều hoặc quá ít.
– Nên dọn lẩu, cà ri + bánh mì thay vì dọn cơm, có nhiều món lẩu khác nhau cho bạn chọn như lẩu hải sản, lẩu thái, lẩu cá bớp,…
– Tránh những món ăn quá mới lạ với mỹ tục của người Việt Nam, khiến thực khách không thích.
– Tránh dọn những món ăn liên quan đến đắng cay, vì nhiều người cho rằng nó ẩn chứa sự đắng cay trong hôn nhân.
Món tráng miệng
Món ăn tráng miệng là món cuối cùng trong tiệc cưới. Với hàng loạt những món khai vị và chính trên, ở món cuối, bạn nên chọn những món có tính chất nhẹ nhàng hơn như các loại hoa quả trái cây, thạch, sữa chua, bánh ngọt…Đối với trái cây, bạn có thể chọn cam, táo, nho, quýt,…Hoặc kết hợp nhiều loại khác nhau để tạo sự sinh động và hấp dẫn của món ăn cuối cùng trong bàn tiệc.
Xem thêm: Đặt tiệc qua VDEs tặng gói gia tiên tháng 5
Thực đơn của một bàn tiệc gồm từ 6 – 10 món, tùy vào điều kiện của gia đình và thời gian diễn ra tiệc mà bạn chọn các món ăn trong bữa tiệc sao cho phù hợp. Trước khi đưa ra quyết định cuối cùng nên chọn những món ăn nào, bạn cần phải chọn cho mình địa chỉ nhà hàng tiệc cưới uy tín, có chất lượng dịch vụ một cách chu đáo và tận tâm. VDEs chính là một trong những sự lựa chọn đó của bạn. Chúc bạn có được một thực đơn cưới ngon miệng, đẹp mắt và tiết kiệm chi phí.
