Dưới đây là 8 công thức nấu cháo đậu Hà Lan cho bé vừa nhanh gọn, vừa đơn giản, nhưng vẫn đáp ứng tiêu chí dinh dưỡng, ngon miệng, đẹp mắt.
1. Mẹo nấu cháo đậu Hà Lan thịt bằm siêu đơn giản cho bé ăn dặm
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 30g gạo tẻ
- 15g hạt đậu Hà Lan
- 30g nạc heo mềm
Hướng dẫn cách nấu cháo thịt bằm đậu Hà Lan cho bé:
- Bước 1: Gạo vo sạch, ngâm với 150ml nước trong 4 giờ hoặc qua đêm để gạo nở mềm.
- Bước 2: Cho gạo và nước ngâm vào máy xay sinh tố, xay ở mức nhỏ đến khi gạo nát nhỏ li ti.
- Bước 3: Rửa sạch đậu Hà Lan, sau đó bắc nồi lên bếp, cho đậu Hà Lan vào nồi, thêm nước rồi đun cho đậu chín mềm thì tắt bếp, vớt đậu ra nghiền nát và dùng rây lược đậu, bỏ phần vỏ lợn cợn. Ở bước này, bạn cũng có thể hấp đậu để bảo toàn dưỡng chất.
- Bước 4: Thịt rửa sạch, thái miếng mỏng rồi bằm nhuyễn.
- Bước 5: Cho tất cả phần gạo đã xay và thịt heo bằm vào nồi có sẵn nước luộc đậu, vừa đun vừa khuấy đều đến khi cháo chín mềm.
- Bước 6: Cho đậu Hà Lan vào nồi cháo, khuấy đều và nấu thêm 2-3 phút nữa với lửa liu riu để cháo sôi đều.
- Bước 7: Tắt bếp, múc cháo đậu Hà Lan thịt bằm ra chén, cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm.
2. Cách nấu cháo đậu Hà Lan cho bé 7 tháng với khoai lang
Khoai lang nổi bật với công dụng nhuận tràng, lại có vị ngọt thanh, mềm mịn dễ ăn rất phù hợp với các bé trong độ tuổi ăn dặm.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 30g khoai lang
- 30g hạt đậu Hà Lan
- 150ml nước hoặc 60ml sữa mẹ hay sữa công thức
Hướng dẫn cách nấu cháo đậu Hà Lan cho bé 7 tháng với khoai lang:
- Bước 1: Rửa sạch đậu Hà Lan rồi để ráo. Rửa sạch khoai lang rồi gọt vỏ, cắt khoanh mỏng khoảng ½ đốt ngón tay.
- Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho đậu Hà Lan, khoai lang và nước vào nồi, luộc với lửa vừa trong khoảng 10 phút đến khi đậu và khoai chín mềm thì tắt bếp, vớt đậu Hà Lan và khoai lang ra chén. Ở bước này, bạn cũng có thể hấp đậu và khoai.
- Bước 3: Dùng muỗng nghiền nát khoai rồi dùng rây lọc để có được chén khoai nghiền mịn. Nếu khi nghiền mà thấy khoai khô, không lọt qua rây thì thêm một ít nước luộc khoai hay chút sữa vào rồi tiếp tục nghiền.
- Bước 4: Nghiền đậu Hà Lan tương tự như khoai và bỏ đi phần vỏ.
- Bước 5: Cho đậu Hà Lan và khoai lang đã nghiền vào nồi thêm sữa mẹ hay sữa công thức hoặc nước luộc đậu và khoai vào, khuấy đều, bật bếp nấu lửa vừa trong khoảng 3-5 phút.
- Bước 6: Tắt bếp, múc cháo đậu Hà Lan khoai lang ra chén, cho bé thưởng thức khi cháo còn nóng.
3. Cháo đậu Hà Lan với sườn siêu dễ ăn
Chào sườn nấu với đậu Hà Lan là một trong những món ăn dinh dưỡng, cung cấp chất đạm, chất xơ, vitamin và các khoáng chất cần thiết cho bé phát triển.
Nguồn: HelloBacsi
