– 1kg cơm thơm – 200g nếp – 2 trái dừa xiêm – 200g đậu petit pois – 1 củ dền – 300g dậu xanh cà – 200g cà rốt – 2 chiếc lạp xưởng – 1 trái cà chua – 1 khuôn trái tim – gia vị.đặt tiệc tại nhà
* Thực hiện
Chuẩn bị:
– Gạo nếp vo sạch rang sơ với chút dầu. Đậu xanh nhâm đãi vỏ. Đậu petit pois luộc với chút muối cho xanh.
– Nấu cơm với nước dừa + nếp + đậu xanh + đậu petit pois + gia vị, nấu cơm đừng nhão, đừng khô.dịch vụ nấu ăn
– Lạp xưởng luộc chút nước, chiên vang, xắt hạt lựu, cà rốt xắt hạt lựu nhỏ luộc chín. Củ dền xắt hạt lựu nhỏ luộc chín.
– Ém cơm vào khuôn hình trái tim, úp ra dĩa, xếp chữa HẠNH PHÚC bằng đậu petit pois và củ dền, cà rốt xếp quanh mí khuôn cơm, trên để bông cà chua ngò cho đẹp, xung quanh thành xếp thêm lạp xưởng viền xung quanh và cà rốt + củ dền + petit pois viền quanh thành dĩa và ngò cho đẹp.nấu tiệc tại nhà
CUA XÀO NẤM
