* Vật liệu
10 quả trứng gà, luộc với nước có pha muối. Khi nước sôi, dùng đũa lăn đều để lòng đỏ nằm giữa. Trứng chín, lột võ để nguội – 200g thịt nạc dăm – 1 gói bột chiên xù – 1 gói bột chiên giòn, pha theo hướng dẫn trên bao bì – muối, dầu ăn, hành, tỏi.đặt tiệc tại nhà
* Cách làm
Băm nhuyễn THỊT NẠC DĂM với hành, tỏi, gia vị, để khoảng 30 phút cho ngấm gia vị
TRỨNG GÀ bổ đôi, dùng muỗng nhỏ múc lòng đỏ, trộn đều với thịt nạc dăm, dồn trở lại vào trong trứng.
Lăn trứng vào BỘT CHIÊN GIÒN. Sau đó, tiếp tục lăn trứng qua đĩa BỘT CHIÊN XÙ. Cho vào chảo có nhiều dầu, chiên vàng đều.dịch vụ nấu ăn
Xếp trứng ra đĩa. Dùng nóng với nước tương ớt rất ngon.nấu tiệc tại nhà
