* vật liệu:
100g xà lách tím – 100g củ dền – 100g đậu cô-ve – 100g hạt điều – Rau thơm, 1 trái cà chua, giấm, đường. đặt tiệc tại nhà
*Cách làm
Củ dền, cà rốt gọt vỏ rửa sạch để ráo nước. Dùng loại dao tỉa rau củ cắt sợi dày 0,3cm, dài 7cm. Đậu cô-ve làm sạch, cắt khúc 5cm. Xà lách, rau thơm rửa sạch để ráo nước. Đem củ dền, cà rốt, đậu cove luộc qua nước sôi vừa chín tới vớt ra xả sạch và cho vào nước đá dể có độ giòn và giữ được màu sắc của rau củ. Pha giấm đường vừa ăn trộn với củ dền, cà rốt, đậu cô-ve. dịch vụ nấu ăn
Sắp rau xà lách ra đĩa, cà chua cắt khoanh tròn sắp lên xà lách, đổ hỗn hợp vừa trộn lên, sau cùng là hạt điêu và rau thơm. nấu tiệc tại nhà
