* Nguyên liệu
– 150g thịt cua – 100g nấm bào ngư – 100g nấm mỡ – 100g nấm kim châm – ½ của cà rốt, tỉ hoa – 1 tép tỏi, băm nhuyễn – hạt nêm, tiêu, đường, bột năng, dầu ăn.đặt tiệc tại nhà
* Thực hiện
– Chần sơ cà rốt tỉa hoa, nấm mỡ, nấm kim châm, nấm bào ngư qua nước sôi, vớt ra, để ráo. Nên chần riêng từng loại.
– Cho 1 thìa súp dầu vào chảo, đun nóng, phi thơm tổi, cho cà rốt, nấm vào xào nhanh tay.dịch vụ nấu ăn
– Cho thịt cua vào, nêm hạt nêm, muối, đường và chút bột năng pha loãng với nước để tạo độ sánh.
– Dọn cua xòa ra dĩa, món này dung nóng sẽ ngon hơn.nấu tiệc tại nhà
GÀ MARENCO
